Karsta +1900 rakımda, çetin iklim şartlarında yetiştirilen kavılca buğdayı, unu ve bulguru, Türkiye'nin en lezzetli ve sağlıklı tahıllarının başında gelir. Kavılca, tahıllar arasında en eski türlerden biridir ve sağlıklı beslenme için harika bir seçenektir. Antik tahıl denme sebebi on binlerce yıl boyunca hiçbir şekilde genetiği ile oynanmamış, ilk gününden bugüne kadar doğallığını ve genetiğini korumuş olmasıdır.
Tabi, Kavılca buğdayı son yıllarda özellikle organik gıda tüketicileri arasında popülerlik kazanmaya başlamış bir ürün. Hem besleyici değeri hem de sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor.
Kavılca buğdayının içerdiği protein oranı oldukça yüksek ve gluten hassasiyeti olan kişilerin de tüketebileceği bir ürün. Ayrıca diğer buğday çeşitlerine göre daha yüksek antioksidan içeriği bulunuyor. Bu sayede Kavılca buğdayı, tüketen kişilerin vücutlarında serbest radikallerle savaşarak kanser ve diğer hastalıkların riskini azalttığı düşünülüyor.
Kavılca bulguru ise özellikle salatalarda, pilavlarda, dolmalarda kullanılan bir ürün. Diğer bulgur çeşitlerine göre daha büyük ve gevrek bir yapıya sahip. Ayrıca, Kavılca bulguru diğer bulgur çeşitlerine göre daha fazla lif içerdiği için sindirim sistemini de düzenliyor.
Kısacası, Kavılca buğdayı, unu ve bulguru, kaliteli ve sağlıklı beslenmek isteyen kişiler için oldukça değerli ürünler. Karsta yetişen bu buğday çeşidi, diğerlerine göre daha yüksek besin değeri ve lezzet sunuyor.
Kavılca buğdayı, unu ve bulguru gibi sağlıklı ürünleri, Kars Yöresel Mandıra'mızda bulabilirsiniz. Doğal, organik ve sağlıklı ürünler sunan sitemizde, tüm ürünlerimiz en yüksek kalitededir. Sipariş vermek için sitemizi ziyaret edin ve sağlıklı beslenmenin tadını çıkarın!
Comments