Dil peynirinin içeriğinde şirden maya, inek sütü, kaya tuzu ve dil peyniri kültürü bulunmaktadır. Süt kalitesi Kars meralarındaki bitki çeşitliliğinin zenginliğinden dolayı birinci sınıftır. Yapımında tuz olarak bol mineralli Iğdır Tuzluca kaya tuzu tercih edilmiştir. Şeklinden dolayı dil peyniri adını almıştır. Şekliyle, tuz oranıyla ve tadıyla çocuklara peynir yemeyi sevdirir. Kars kaşar peyniri ailesinin çok sevilen bir üyesidir.













Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.